Suggestions de la semaine

 Découvrez nos plats du moment, préparés avec soin à partir des meilleurs produits locaux. 

découvrir

ENTREES

Boeuf Limousin mi-cuit

Pickles, mayonnaise au raifort crème d’oignon et glace à l’ail noir

Œufs pochés

Crème de panais, chips de salsifis

Velouté de potimarron

Crème fouettée, graines de courge torréfiées

Ceviche de Cabillaud

Pomme Granny Smith, fenouil croquant, citron vert et huile aux herbes

PLATS

Le Coquelet rôti

Coquelet rôti aux herbes aromatiques, pommes de terre grenailles et poêlée de légumes de saison

Filet de daurade

Pommes grenailles, fenouil braisé et sauce vierge aux agrumes

Wainzossis flambée, purée maison

Notre purée saucisse comme à la maison et accompagnée de légumes de saison

Bouchée à la reine traditionnelle

Émincé de volaille en croûte feuilleté, sauce crémeuse, frites maison à la graisse de boeuf et mesclun de salade

Filet de bœuf limousin du terroir - 250gr

Accompagné de frites maison à la graisse de boeuf et mesclun de salade et une sauce au choix Chimichurri - Béarnaise Traditionnelle - Poivre Vert - Chasseur

Schnitzel de veau

Accompagné de frites maison à la graisse de boeuf et mesclun de salade

Le Tartare de boeuf

Accompagné de frites maison à la graisse de boeuf et mesclun de salade

Parmentier de lentilles vertes

Purée de pommes de terre, champignons forestiers, oignons confits et jus végétal au thym

Burgers

Les burgers accompagnés de frites maison à la graisse de boeuf et mesclun de salade

Le Terroir - 150gr

Bœuf, bun maison, gromperekichelcher, laitue, tomate, oignons caramélisés, bacon, cornichon, sauce cancoillotte, fromage de Berdorf aux poivres

Le Végétarien

Steak de quinoa et betterave, bun maison, oignons caramélisés, halloumi grillé, sauce guacamole, tomate et laitue. Accompagné de pommes de terre grenailles, et mesclun de salade

Le Classique Smash - 140gr

Boeuf, bun maison, cheddar, bacon, laitue, tomate, cornichon, oignons rouges caramélisés, sauce barbecue

DESSERTS

Le Cheesecake Maison

Création de notre cheffe patissière Emeline Gobert

Pêche Melba, vanille & framboise

Mi-cuit au chocolat intense

Servi en poêlon, glace vanille Tonka

Découvrez notre carte