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Suggestions de la semaine

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ENTREES

POISSONS

Une garniture au choix

NOS SPECIALITES

Une garniture et une sauce au choix

NOS VIANDES DU TERROIR

Une garniture et une sauce au choix

PLANCHA À PARTAGER

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GARNITURES

Sauces non comprises dans votre plat ou garniture supplémentaire 5€

Sauces

Sauces non comprises dans votre plat ou garniture supplémentaire 3€

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Suggestions de la semaine

ENTREES

🔸 Le Radis Ramène sa Truite

Tataki de bœuf et ses pickles purée d’oignon à l’ail noir, mayonnaise au wasabi

🔸 Schankenmark - Os à moelle du terroir À la fleur de sel

🍃 🔸Chou-fleur rôti de nos régions et son crémeux végétale

POISSONS

🔸 Quenelle de brochet, sauce homardine Épinards frais en branche

Poisson selon arrivage, Artichaut Poivrade et sauce vierge

NOS SPECIALITES

De Feierwon Burger 200 gr Bœuf du terroir – maturation 21 jours

Cordon Bleu de Volaille Pané, Fromage, Jambon du Pays et Champignons

🔸 Bouchée à la reine gourmande

Tartare de Bœuf Luxembourgeois

NOS VIANDES DU TERROIR

🔸 Faux filet de bœuf Limousin, 300g

Entrecôte de bœuf Limousin, 300g

Filet de Bœuf du Terroir, 250g

PLANCHA À PARTAGER

Côtes de bœuf Limousin, 1kg

GARNITURES

Sauces

Frites Maison à la graisse de Bœuf

Mesclun de salade

Kniddelen

Cassolette de légumes de « Chez Sandrine »

Gromperekichelcher

Riz Pilaf

Béarnaise traditionnelle

Sauce au poivre vert

Sauce chasseur

Mayonnaise

Moutarde de Luxembourg

Ketchup

DESSERTS

🔸 Feierwon Paangecher

Mi-cuit au chocolat intense servi en poêlon

🔸 Pomme façon Tatin

Café gourmand

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