Description

Un voyage culinaire à travers le Luxembourg

Tomate des paniers de Sandrine sous toutes ses façons

🍷 Crémant Clos des rochers Brut Rosé

~

Tataki de bœuf luxembourgeois de Artisal et Kern,

Pickles de saison, mayonnaise à l’ail noir et glace au raifort

🍷 Petite Fleur de Rochers – Pinot Noir

~

Œuf parfait paysan à la truffe, crème de topinambour et chips de salsifis

🍷 Clos des Rochers Wormeldange Koeppchen – Riesling

~

Filet de chevreuil du traiteur Steffen, poire rôtie, sauce grand veneur

et pomme Darphin à la truffe noire

🍷 Clos des Rochers Prototype – Pinot Noir

~

Déclinaison autour du miel de nos ruches — par Hugo Zeller

🍷 Crémant Clos des Rochers Grevenmacher Fels